12月4日，以“爆浆芝士肠，弹出好芝味”为主题的正大爆浆芝士肠在盒马鲜生正式首发，正大集团及胤味相关领导莅临现场出席首发仪式，活动现场抽奖互动、有奖问答、试吃体验热闹非凡。

做世界的厨房，人类能源的供应者，是正大集团的愿景，也是初心和奋斗目标。多年来，集团上下一直围绕着这一愿景，为消费者提供安全的餐桌食品共同努力，一百年的沉淀和积累是经过消费者检验且可信赖的品牌。而盒马作为新零售行业的领跑者，“让用户买得更好”的客户价值观与正大食品不谋而合，正大食品一直以来的高品质，也正符合盒马渠道严格的选品标准，因此正大食品与盒马强强联手，一起把更好的产品带给大家。

在加快形成以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，我国食品行业恰逢工业化、现代化历史机遇。站在新的历史方位，迎来以“大规模、大业态、大市场、大安全、大品牌、大科技”为特征的“大食品”时代。伴随着新冠肺炎疫情的常态化及其对经济社会的深刻影响，全球食品科技界与零售业对后疫情时代可能面临的需求与挑战高度关注。

钢琴家、美食家：赵胤胤

据悉，此次首发的正大爆浆芝士肠由正大和胤味联合研发，“钢琴美食家”赵胤胤先生倾力推荐。正大电商副总裁杨闻先生在致辞中表示“作为钢琴美食家赵胤胤先生在这款产品上倾注了大量的心血，从原料选择，到口味调研，每一道工序都是正大与胤味携手共创的成果，就是为了给消费者带来健康与口感并存的优质产品。”胤味品牌联合创始人及CEO，法国埃科菲厨皇名厨会“蓝带美食家”白皛女士在致辞中指出“生活离不开美食，美食离不开品味，胤味最终选用正大集团的优质食材供应链和先进的生产能力，将这款爆浆芝士肠呈现在消费者的餐桌”。正大集团农牧食品企业中国区总部电商部产品总监贾东明女士表示“在大健康的背景下，越来越多的人开始关注饮食健康，基于正大集团的品牌愿景，正大与胤味团队理念不谋而合，于是这款健康又美味的爆浆芝士肠就应运而生了”。“正大爆浆芝士肠是选用正大自供肉源、优选鸡腿肉和鸡胸肉这两处蛋白质含量比例最高的部位作为主要原料，同时添加了车达芝士，芝士含量大于9%，爆浆感十足，更符合孩子的口味。产品使用了美国进口的奥弗兰甜玉米，果皮薄，品质更优”，贾东明补充道。

活动现场，正大电商资深副总裁张国强先生、胤味品牌联合创始人及CEO、法国埃科菲厨皇名厨会“蓝带美食家” 白皛女士、正大电商副总裁杨闻先生、正大电商部产品总监贾东明女士、胤味品牌产品研发总监朱永良先生等领导登台剪彩，正式宣布“正大爆浆芝士肠”盒马首发。

当下，受疫情影响，大健康成为当下热点话题之一，中国消费者对自身健康的关注度达到了一个新的高度，健康消费也正在逐步渗透到生活的领域当中。正大电商副总裁杨闻先生介绍“正大爆浆芝士肠精选自供肉源，从源头上保证肉源安全，在产品的生产过程中不添加防腐剂、香精、色素、亚硝酸盐等对身体有害的成分，为健康再添一道保障”。

值得一提的是，现在很多大城市的年轻人每天忙于工作，已经开始意识到了早餐、晚餐的重要性，就算是工作再忙，哪怕是九九六连轴转，他们也会抽出时间用心给自己准备一顿早餐，也能在繁忙之中感受到一些生活的乐趣吧。正大爆浆芝士肠因为其简单方便的烹饪方式，可以作为营养早餐、健康晚餐或是加班宵夜，产品解冻后蒸煮、微波、煎均可，真正做到人人都可当大厨！正日益成为都市年轻人健康饮食的首选。

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